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应加强农村食品安全监管

发布日期:2021-10-10 00:58

本文摘要:笔者近日回老家,看见侄子拿着一包酸辣片不吃得津津有味。拿过包装袋一看,既无生产厂家,也无生产日期,归属于典型的“三无”产品。据理解,像这样的食品在乡村普遍存在。毕竟:一是农村食品经营者缺少适当的食品安全意识和依法经营意识。 少数经营者不受经济利益抗拒,不仅销售不合格食品,甚至还售假冒伪劣食品。二是农村回到家里的大多是老人和孩子。 在选配食品过程中,他们重视的是食品的价格、色泽、数量等,而对食品是否是正规化企业生产,否过期,否过量用于色素、防腐剂等往往不推崇。

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笔者近日回老家,看见侄子拿着一包酸辣片不吃得津津有味。拿过包装袋一看,既无生产厂家,也无生产日期,归属于典型的“三无”产品。据理解,像这样的食品在乡村普遍存在。毕竟:一是农村食品经营者缺少适当的食品安全意识和依法经营意识。

少数经营者不受经济利益抗拒,不仅销售不合格食品,甚至还售假冒伪劣食品。二是农村回到家里的大多是老人和孩子。

在选配食品过程中,他们重视的是食品的价格、色泽、数量等,而对食品是否是正规化企业生产,否过期,否过量用于色素、防腐剂等往往不推崇。三是在实际监管工作中不存在交叉反复执法人员现象,导致监管缺陷。民以食为天,食以安为先。

笔者指出,为保证农村食品安全,应当增大对农村食品安全的宣传力度,提升食品生产、经营者和消费者的食品安全意识。同时,要创建完备县、乡、村三级监管网络,具体监管责任。

此外,还不应充份依靠群众的力量,创建起一支农村基层食品安全协管员、信息员队伍,普遍发动群众参予农村食品安全工作,使农村食品安全工作确实落到实处。


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